标准光源箱中评定鱼油颜色深浅
不同颜色的鱼油品质也会有很大差异,为了准确的评定鱼油的颜色,就可以使用标准光源箱进行目视检测。本文就给大家带来鱼油颜色分级过程中标准光源箱的应用,感兴趣的朋友不妨来看看吧!
鱼油颜色淡好还是深色好?
优质的深海鱼油应当清晰透亮,杂质的含量非常少,给人晶莹剔透的感觉。颜色方面最好是淡黄色的,因为淡黄的鱼油是脱脂、提纯程度比较高的,质量自然好。劣质的鱼油颜色比较暗淡,也很浑浊,有的甚至隐约能看到杂质的沉淀。有的不好的鱼油颜色是金黄的,感觉很漂亮,但是它的纯度就比较低,没有益处。
鱼油质量评定可以参考多种指标,比如透光率、雾度,亦或者营养成分的检测。不过除了这些指标之外,鱼油的颜色也与其质量存在很大的关系。由于鱼油氧化后颜色会发生改变,不同颜色的鱼油制品,其内可能含有优质鱼油添加剂或令消费者感到不适的鱼油添加剂。因此,在鱼油生产过程中,就需要测试鱼油两种不同的颜色标准:自然色和氧化颜色。
首先,您需要牢记的是,不同种类的鱼会分泌颜色略有不同的油,具体取决于深海鱼的品种。例如,鲑鱼肉具有天然的粉红色和橙色,因为野生鲑鱼会吃很多磷虾。如果您在鱼油产品中使用完整的野生鲑鱼,生产的鱼油制品可能会变成鲜亮的金橙色。相比之下,如果您使用整条白色肉的鱼,则生产的产品将显示出更多的稻草黄色。为了准确的测试颜色,你需要考虑鱼的自然颜色,并将其与从来源获得的油进行比较。
标准光源箱检测鱼油颜色:
在对鱼油颜色进行评定时,如果光源条件以及观察条件不一致,就会影响鱼油颜色的评定结果。为了管控鱼油外观颜色的一致性,就可以使用标准光源箱来进行检测。
标准光源箱可以模拟多种常见的人工照明灯管条件,包含D65、TL84、U30、A等等,用户将待测的鱼油与标准样品放入灯箱中,就可以通过以下方法来进行目视检测。
1、根据产品选择合适的对色标准光源,观察角度应该以90度光源,45度视线为宜。
2、对色环境对于检测见过的影响是非常大的,所以在使用对色灯箱进行测色作业的时候,灯箱内的背景以及灯箱外的环境都有严格的要求,一般通用标准中性灰(Neutral Grey),对色灯箱背景颜色的反光率,必须低于入射光的三分之一。除了灯箱内的环境以外,对色人员的服装、以及对色车间的光源通常也会有规定。
3、为了检测同色异谱效应,就需要在多个光源之间转换。而我们眼睛像是拥有一个暂存器,颜色在极短的时间变化,我们是可以清晰的感受到的,如果缓缓的变化,我们就很难察觉细微的差别。所以转换光源就必需要在刹那间内完成,如果转换光源时遇到一闪一闪的现象,那么检测结果很可能就不准确了。
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